Торты на заказ. Эксклюзивной ручной работы.

Темку вверх! :clapping:

что такое "шифоновый бисквит"? и чем он отличается от обычного?

bongon, это один из видов бисквита (с английского shiffon cake), готовится с добавлением растительного масла и других ингредиентов отличных от классического бисквита, которые придают ему совершенно особую, очень легкую, рассыпчатую структуру после выпечки. Этим он и отличается от классического бисквита, плюс несколько иная технология приготовления, ну, и конечно же свой неповторимый вкус.

Торт "Яркая личность" просто потрясающий был. Вопреки ожиданиям закончился он очень быстро. Гости дисциплинированно ждали десерта. Сама "личность", являвшаяся виновницей торжества, долго не желала торт разрезать. Варварство пришлось совершить мужу именинницы, после того, как все гости с тортиком сфотографировались. Наталья, спасибо большое! :good:

Анюта, на здоровье!
Спасибо за заказ! Рада, что идея понравилась и воплощение тоже.

З.Ы. Надо предложить заказчикам поросенка сделать, чтоб не так страшно резать было.
Ау, есть желающие?

Наталья, я правильно поняла, что на вкус шифоновый бисквит определяется как нечто среднее между классическим бисквитом и лёгким песочным тестом?

Нет, olana, с песочным тестом ничего общего.
Бисквит - это бисквит, а песочное - это песочное. =) Как небо и земля.))
Если Вы имеете в виду структуру самого выпеченного бисквита, то классический по сравнению с шифоновым суше и больше крошится. Шифоновый чуть влажнее что ли и нежнее. Надеюсь понятно объяснила. =)

З.Ы. Я НаталИя.

Да, теперь понятно, спасибо, НаталИя!
В Вашем первом объяснении шифоновый бисквит предстал как "более рассыпчатый", поэтому у меня и возник такой вопрос.

olana, не за что! Рада, что разобрались!

Внимание небольшое объявление!
В связи с сезонным подорожанием продуктов , цена на тортики теперь от 700 р/кг. Дальше все так же зависит от сложности оформления Вашего торта.

Торт «Везение»
Вес: 2,4 кг
Коржи: Ванильный шифоновый бисквит,
нижний корж ванильный шифоновый бисквит с кусочками темного шоколада.
Пропитка: Клубничный сироп
Крем: Сметанный
Начинка - фрукты: клубника.
Украшения: из мастики,
все съедобное!

На 14 января можно заказать?

Solnce, на 14 у меня заказ

на 15января можно?

Solnce, к сожалению, 15е у меня тоже занято.

Ап, что ли.

таким вкусным и красивым тортам нужно АПлодировать

Тогда буду писать не ап, а напрашиваться на АПплодисменты :clapping: , пжалста! :rofl:

эх, на 30 и 31 как я понимаю уже все занято???...

andrew, на 30-ое да, а 31-го уже Новый год!!! :yahoo:

Наталья, спасибо вам большое за тортик для офтальмологов.
Было очень вкусно.

BezNika, на здоровье! Фотки смотрим ниже, не пропУстите! =D

Начну по порядочку.

Торт «Идиллия»
Вес: 2,7 кг
Коржи: Ванильный шифоновый бисквит
Пропитка: персиковый сироп
Крем: Сметанный
Начинка - фрукты: нижний, верхний слои - персики.
Украшения: из мастики, персиковое желе.
Все съедобное!

Торт «Я рядом»

Вес: 2,2 кг
Коржи: Ванильный шифоновый бисквит
Крем: Сметанно - масляный
Начинка: Чернослив, грецкие орехи.
Украшения: из мастики.
Все съедобное!





Вот такая развратная дама получилась. =DDD

Торт «Держи волну!»

Вес: 3,4 кг
Коржи: Ванильный шифоновый бисквит
Пропитка: Ананасовый сироп
Крем: Сметанный
Начинка: Ананасы.
Украшения: из мастики.
Все съедобное!

Тортик для рекламного агентства "Кит-Медиа".







Вот так она накатывает, волна! =DDD








И даже морские звезды дают дёру! =)))