Мороженое

IRENKA, вот лежит эта коробочка в холодильнике мммм в любой момент ну и + цена в 50% от магазинной

Первый Вкус. г.Челябинск.
ГОСТ.
Е471, Е412, Е410, Е407. Жирность - 20%

Довольно неплохо. Жирное, мягкое. Пломбир на палочке - 17р. (80 грамм)

..... ё-моё, опять без ЕЕЕЕ никак?
..... как же раньше делали?
..... неужели разучились? и ГОСТ какой-то придумали несуществующий ...

..... вру, ГОСТ оказывается - есть:

Про мороженое от Петрохолода добавлю интересный момент - в русской текстовке действительно Е нет, только заумные названия разных веществ (назовем их так), а вот в иноязычной - целый перечень пресловутых Е - дружным рядком идут. Выходит дурят нашего брата Вот только покупать его не перестану - ибо вкусно и доступно.

..... исторический экскурс:

..... и ещё много чего интересного для любознательных:
http://www.otipb.ucoz.ru/publ/7-1-0-391

..... и вот ещё что нарыл:

..... и вот:

http://www.yarmarka.net/marketplace/art ... oroj06.asp

Так фото с интернета... куплю, и обязательно выложу состав )

Многие из пресловутых Е - это давно известные в фабричном пищевом производстве вещества вроде лимонной кислоты и т.п. Маркировка Е - международная, вот они и всплыли в иноязычной этикетке...

ООО "Продукт "Чистая линия" г. Долгопрудный

Пломбир ванильный в шоколадной глазури. ГОСТ.

В составе Е не указаны.
Есть только: стабилизатор-эмульгатор.
МЖД - 12,0%
В глузури: лицетин.
80 грамм - 24р

Лецитин - это тоже добавка с кодом Е, Е322.

И вообще глупо искать в мороженом коды Е. Они есть везде, и если даже взять мороженое советских времен и перевести состав в международные стандарты, то там тоже были бы Е.

..... неужели там были химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения? :shok:

..... повторю пожалуй

Сейчас мороженное хранится год, а сколько оно хранилось лет 20 назад?

Не понял при чем здесь химически синтезированные вещества? Ты считаешь, что все вещества с индексом Е хим. синтезированы?

Вот-вот. Е бывают разные, и утверждать, что все Е "плохие" не умно, ИМХО.

Некоторые Е мы используем у себя на кухне, например при консервировании уксусная кислота - это Е 260, лимонная кислота - Е330 и пр. Так что мне пойти все банки с маринованными огурцами выкинуть? Там же Е !!!

Вот-вот. Е бывают разные, и утверждать, что все Е "плохие" не умно, ИМХО.[/quote]
..... да, ладно "то" мороженое действительно изготовлялось по совершенно иным рецептам и имело свой неповторимый вкус, не случайно раньше японцы любили повторять, что в Советский Союз надо поехать, чтобы посмотреть балет, сходить в цирк и поесть мороженого
..... если бы использовались только пару Е, тогда еще понятно
..... но как начнешь читать состав, так там этих ЕЕЕЕ, помимо этого загустители, стабилизаторы, краситили индентичные натуральным /это как понимать, не знаю/

smits, сколько бы ты не ностальгировал - мороженое таким как раньше уже не будет, посему твои стенания по поводу Е не имеют смысла

..... да, видимо ты права :cray:

Ну не знаю, например я в Лазаревском ел мороженое со вкусом клубники и это реально был вкус клубники, а непонятно чего кисленького. Я в первый раз в жизни такое встретил. Забыл к сожалению название, да и про состав сказать нечего оно было на развес. Если кто поедет, то продается оно на улице Павлова, около одной из столовых, но не в самом начале, а чуть ближе к морю.

step, хоть бы уточнил в каком году ты такое лакомство вкушал, а то все любители мороженого как рванут в Лазаревское в столовую, что ближе к морю, а это лет десять назад было

могу даже число точное назвать, 04.06.2010 г.

вот коробочка 45шт (70гр)
пейте дети молоко Е471,Е412,Е466,Е407 будите здоровы xD

E-407 Carrageenan and its Salts - Каррагинан и его соли
разрешен может спровоцировать болезни пищеварительной системы

E-471 Mono- and Diglycerides of Fatty Acids - Моно- и диглицериды жирных кислот
разрешен может спровоцировать болезни пищеварительной системы

E-412 Guar Gum - Гуаровая камедь
разрешен может спровоцировать болезни пищеварительной системы

E-466 Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose - Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза
разрешен вызывает опасные расстройства желудка

приятного аппетита ))