На первых порах, напечатай меню с ценами и телефонами и условиями доставки, по учреждениям разнеси, люди точно потянутся. У нас в конторе заказывали бы, если бы у каждого была информация, что есть и куда звонить...
просто я всё подсчитал и прикинул))) единичные заказы возить нету смысла. Вхлоп есть, только при постоянно заказе комплексных обедов от 15 человек. А таких клиентов у нас не много в смоленске