Нужно в аренду любое помещение, имеющее оборудованную "промышленную" кухню - например, столовая, как при совке. То есть допускающую готовку в том числе горячих блюд со сравнительно высокой пропускной способностью. Местонахождение в пределах Смоленска и до 20 км от него по дорогам в любую сторону значения не имеет (в разумных пределах). Идеальный вариант - сельская/колхозная столовая (только нерастасканная), малопопулярный бар или кафе где-нибудь на отшибе. Возможны варианты. Предложения пишите в личку.