Куры охлажденные

... вопрос может быть наивный, но всё же
... почему нет в продаже охлажденной куриной продукции от наших местных производителей?
... Талашкино, Пригорское :unknw:

...ммм
...точно нету?
...на выходных просмотрю, казалось что видел в наличии

... где будешь смотреть?

Я видл как их делают! На киселёвском рынке у них база. Так они привозят замороженные курици, выставляют на солнце на улице и размораживают!

... я почему спрашиваю-то
... потому что интересовался у производителя /Талашкино/, мне ответили что только замораживаем а почему так и не сказали
... почему нельзя продавать охлаждёнку в своих фирменных магазинах?
... очень непонятно

если бы разбирали быстро может и продавали охлажденку.

... Смитс, ну что ты! все очень серьёзно на самом деле!
...есть! но они называют себя другими именами (курочка для спортсменов, курочка Элли и проч-проч.).
...основные места производства - forum.smolensk.ws и smolensk-auto.ru. дату производства и кол-во предыдущих употреблений читать под логотипом производителя.

... что значит быстро? пять минут, пятнадцать?
... да за день можно много распродать
... а что за день не продаётся, то можно ночью заморозить
... да хоть сколько бы продавали, хоть 10 штук в день привозили бы, ничего охлажденного от местного производителя, а они только и говорят о поддержке местного производителя, а как их можно поддерживать если торгуют низкокачественным товаром

...считаешь это выгодно, когда всю партию можно сразу в морозильник закинуть?

белорусская кура скорее всего

... говорили что и свежую рыбу продавать невыгодно, форель например, пока не стали реально продавать
... так форель в лёт идет по 220 руб., двадцать минут от силы на колхозке и 4 корзины как и не было
... привозили бы больше, продавали бы больше

вроде не белорашевская. брала фарш - не очень понравился (

а откуда форель? Из Озерного?

... да, оттудова

Пригорское это только суповая курица и яйцо, они НЕ ПРОИЗВОДЯТ охлажденных цыплят бройлеров, в Смоленской области НЕТ птицефабрики где выращивают бройлеров. Талашкино -- это просто цех по переработке мяса птицы. Если в продаже нет охлаждёнки от Талашкино, значит к ним просто по каким-то причинам не привезли сырьё.

На нашем рынке кроме талашкинцев ещё есть "Веселая Ферма" (находится в Рославле, точно такой же цех по переработке мяса птицы), но помимо куриной разделки там ещё производят куриные охлажденные полуфабрикаты (котлеты, голубцы и т.д.). Могу узнать в какие магазины поставляют в Смоленске.

... Belikov, цех по переработке мяса птицы и производитель мяса птицы - это вроде как разные вещи
... в цехе по переработке мяса птицы, могут и из замороженного мяса делать охлажденку

smits, а какие могут быть варианты, если производителей на смоленской земле всё равно нет? Разница между Весёлой фермой и Талашкино в том, что в продукции первых я уверен на 100% (на предприятии работают хорошо знакомые мне люди), а про вторых могу судить разве что по сообщению Vlad_sila, да по обломам их клиентов на рознице.

P.S. Только что связался с "Весёлой фермой", скоро они сами сюда придут и всё расскажут.

На Твардовского, 17 только что магазин открылся... "Веселая Ферма" или "Веселый Фермер" - точно не запомнил. Что-то с курами связанное и от производителя.

Как правильно сказал Беликов, нет у нас производителя бройлеров, нету! Вон Сметанино продает своих кур охлажденных, ток не покупает никто, потому как суповая курица - это синий сон из СССР, не пользуется спросом.
А почему заморозка? Так тоже все просто - заморозку проще и больше "накачать" можно, нежеле в охлажденку (а и ее тоже "накачивают"!).

Я бы сказала, что спрос есть, но он весьма специфичен: эти курицы идеальны при приготовлении холодца! :good:

Вечер добрый.... меня зовут Денис я заместитель директора компании Весёлая Ферма и готов ответить на все Ваши вопросы, что касается охлажденного мяса птицы.......

При или для?)

"Накачиваете" охлажденку?

Пруфлинк?)