Навеяло обсуждением вот здесь viewtopic.php?f=66&t=57491&p=7339735#p7339735 Мы там ждем, и нам обещают хозяева, что магазин будет выгодно отличаться от известных сетей в т.ч. ассортиментом. В теме этой меня интересует мнение форумчан как раз об этом пресловутом ассортименте. Абстрагируемся от Фортуны, разговор не о ней. Чем должна торговать точка, чтобы выгодно отличаться от ширпотребовских сетей, по вашему мнению? За что вы готовы платить больше?
Торговать должна ВСЕМ причем широким ассортиментом каждой группы товаров. А для этого площадь должна измеряться тысячами квадратов, а не 600-800 кв.м. В этом случае я буду готова заплатить больше, но исключительно за больший объём покупок, а никак не за высокий ценник покупаемых продуктов. Иными словами согласна с предыдущим оратором.
Нормальный супермаркет, всегда отличает собственная кухня. Широкий ассортимент блюд и закусок. Помню "2 дом" в лучшие годы.... А еще есть отличный пример качественного ритейла - Супермаркеты Spar. Магазины Европейского уровня. Широкий ассортимент (на любой вкус), постоянные промо акции, всегда свежие и качественное продукты. Мне оч. нравится. Жаль у нас таких нет((( Центрум, Нахимовский, Слобода, Заря и 45. Очень близко.
УГ какое-то изображено. Хорошие магазины - маленькие, метров по 70-120, гламурные бутики с чем-то красивым или вкусненьким. Хорошо бы в Смоленске иметь собственные, не франчайзинговые точки типа Prada, Cavalli, Hugo Boss, Versace, Armani, Jimmy Choo, LV ну и еще парочку. На Кипре все это есть в городах в разы меньших. Из жратвы - хочу Haagen-Danz , хороших точек с швейцарским и бельгийским шоколадом, охотничьих магазинов со свежей дичью, рыбных точек с живой или охлажденной рыбой кучи сортов. Пивной бутик - только нормальный, чтобы нефильтрованного, непастеризованного разливного пива были в наличии сотни сортов, ну или верхние десятки как минимум! Зачем существуют продуктовые сети я вообще не понимаю, кто только туда ходит - магазины от которых воняет, со штабелями какой-то гадкой просрочки.
В целом хотелось что-то типа универсама, только с адекватными ценами, особенно на мясо, мясное, овощи/фрукты. А то приходится посещать несколько мест (универсам, рынок, палатка) дабы выбрать по вкусу и не перплатить.
