У кого что на ужин сегодня?

Вчера пюре делал. Чего там чистить? Обрубал картошку со всех сторон и всё готово. Хотя с молодой картошкой некоторые вроде вообще не заморачиваются... кожура ведь слезает очень легко, пальцем практически сдирается.

Да не, мелкая. После срезания ещё мельче, но это ерунда

Столовой ложки без горки достаточно. Это я на счет муки.

А причем тут возраст картофеля??? Тут скорее скорость...
А вкус зависит от сорта и условий взращивания.
Мне в драники чеснок нравится добавлять.

В драники и лук и чеснок идет на ура. Можно немного свежей моркови натереть, тогда они весьма красивы на цвет и вкус.

Завтра попробую драники сделать. Если не получится, с вас всех, драниковедов, спрошу по полной

Я делала драники даже из морковки.
Так же делала и из капусты и из кабачков с добавлением муки. В капусту почему-то больше нравится добавлять лук, а в кабачки чеснок.
Хотя что есть, то можно и добавить!

А сейчас баклажаны начнутся...
С помидорами, чесноком, зеленью... ммммм

Я как бы тоже горбатился на майских (кстати маленького ужа поймал на грядке), да и аккуратно я кромсаю.

И как по вкусу?

Это ж оладьи вроде уже.

P.S. Серафима, ведь можешь приятно поддержать беседу!

Я же пишу: ты просто множишь сущности (или кушать хочешь).
По поводу драников-оладьев я бы дала следующее определение:
драники - от слова "драть" (тереть на терке) - когда основная составляющая натертая масса как правило какого-либо овоща.
оладьи - там основная составляющая мука (может измельченная крупа), некоторые оладьи могут делаться на основе каш, например, с небольшим добавлениеми, допустим яблока

Тогда и я сделаю. Кстати, драники с мясом тоже ничего

Икра и сама по себе неплоха

Люблю икру с блинчиками.

Самая вкусная и полезная икра - это "пятиминутка" - только на материке такого деликатеса нет.
А молодой картофель вкусен и полезен - печеный.

В квартире такой не сделаешь.

Какой в духовке получается. Кроме сальца или маслица можно опять таки чеснок добавить и молодой укроп - аромат сногсшибательный получается
В печке конечно еще вкуснее, ароматнее.

Приготовил, и уже сьел, на ужин драники.

Взял 6 небольших картофелен, потёр на мелкой и крупной тёрке. В руках отжал картофельную массу, жидкость слил. Добавил яйцо, крупицу соли, столовую ложку муки. Перемешал до относительно однородного теста. Далее разогрел на сковороде сало для жира и заливал тесто в силиконовые формочки. Получилось не так вкусно как продают, но кушать можно. В основном, вкусной была та часть, которая была протёрта на мелкой тёрке.

Думаю, в следующий раз буду брать картофель, тереть на крупной тёрке. Затем помещать натёртый картофель в марлю, отжимать жидкость. Далее картофель пихать в миксер, чтобы размолотить натёртое до полной каши, а затем уже добавлять всё остальное и жарить.