У кого что на ужин сегодня?

Сам особо не любил, пока не научился готовить её.

Шелуха добавляет горечь, пыль, грязь. Естественно, это сказывается на вкусовых ощущениях. Промыть гречку нормально невозможно. Поэтому лучше шелуху полностью удалить, тем более она несъедобна.

Вчера супруг принёс гречневую крупу белую, не обжаренную. Вот очень похоже на то, что в вашей кастрюльке. Написано, что в ней больше витаминов и полезных веществ по сравнению с обжаренной. Кстати, белую можно ещё проращивать и употреблять с ростками - дуже хорошо для организма.
Интересно, после такой вашей тщательной обработки, сохранились те самые полезные вещества в гречке?..

Люблю гречку, сделать что ли...

Не пробовала никогда белую. Обжаренную люблю. Правда, сначала промываю, потом 10 минут и каша готова

Полагаю, что да. Гречка "раскрылась", а шелуха в себе не несёт полезных веществ.

Ой. Такую не пробовала

Интересно... Интересно, а белая гречка, тоже будет вкуснее, если из шелухи высвободить?.. Или там её нет...

Может, клетчатки больше?.. Улучшает работу ЖКТ.

Я честно говоря, про белую гречку узнал только из этой темы. Что-либо сказать про неё не могу.

Такую тоже не пробовала. Давно ничего не жарю на сливочном. Да и вообще стараюсь не жарить.

Сухарики

Из какого хлеба?

Я раньше делал часто из Бородинского. С сыром, чесночком и луком, было очень вкусно!
Сейчас же жареное практически не ем

Можно в духовке делать, тогда будут не жаренные

Я в духовке и делал. Сухари получаются не жаренные, но почти такие же. Противень также смазывается растительным маслом, получается та же корка, хлеб насквозь прогревается и затвердевает.

Из обычного чёрного. Горячие натираю чесноком и посыпаю солью. Вкусно и не полезно

Почему? Чеснок убивает все микробы!

Помимо этого, долька чеснока снижает уровень холестерина.

На решетке нужно делать, ничего не смазывая!
Если так сильно хотите именно на противене - вместо масла постелите пергамент доя выпечки