У меня рыба под морковкой. Как в детском саду давали. Кладу рыбу в кастрюльку, соль, специи, водички немного и сверху морковь тёртую. Тушу минут сорок. Саму морковь не ем, не люблю варёную, но рыба под такой шубой нравится. Рыбу любую можно брать, хоть минтай.