Эспрессо - варианты

Как правильно выбирать кофе, должен ли он быть именно в зернах, латте, капучино, макиато или венский меланж? Влияет ли качество воды на аромат и вкус? Ручной способ или все же разного рода кофеварки? Действительно ли, как считают итальянцы, чем больше давление в аппарате, тем лучше получается ароматный и в меру крепкий эспрессо. Какие из заведений могут предложить насладиться лучшими ароматами кофе? Есть у нас из форумчан - гурманы?

Существует ли прямая зависимость между качеством кофе и его стоимостью? Или секрет вкуса все же заключается в мастерстве приготовления напитка?

Лучший кофе,в зёрнах,что мне попадался-это из Йемена,который родоначальник культивирования кофе...Но он бывает очень редко,там чуть ли не запрет на вывоз..

В Смоленске готовят где-нибудь именно вкусный кофе?

Думаю, только в Терре, а с другой стороны здания - в Цейлоне - могут нормально проконсультирвоать, какой кофе купить и для чего. Там и выбор кофе нормальный. я там беру в последнее время. Тебе советую - бери немецкий

А что скажешь на счет шоколада? Что там с выбором и вкусом кофе?

Кафе Шоколад? мне там кофе нравится меньше.

Хотя... это вопрос вкуса. надо пробовать везде!!!!

Простите за авторитарность,но у каждого свой кофе! И не спорьте,пожалуйста!!!

Важно КАК обжарить кофе. Я не знаю. Поэтому кофе мне готовит жена.

Хочу сформировать у себя определенное мнение о разных сортах и их вкусовых качествах, но одна я в этом не разберусь. Необходимо найти знатоков и любителей и с их надежной помощью

Очень люблю кофе. В различных видах. Последнее время варю Malongo - смесь Мока и Макассар. Варю в турке. Получается горько-сладкий на вкус из-за смеси сортов.
Собираюсь попробовать как-нибудь кофе от студии А. Лебедева. Проверить, так сказать, все многочисленные похвалы и восхваления

Марусь, в Центруме продается. Помол средний, на маленькую турку сыплю две чайные ложки с горочкой. Вода из фильтра. Размешиваю. На плитку. Средний огонь для начала, как начнёт появляться первая пенка - чуть мешаю и уменьшая огонь, второй раз мешаю, когда пенка поднимется, еще чуть-чуть и снимаю. Потом ложечкой снимаю верхнюю часть кофе и выливаю в чашечку. Мммм Собственно, моим вкусовым рецепторам очень нравится

В МакДаке нормальный кофе

не буду вам рассказывать, как я на него реагирую )))))

Периодически подсаживаюсь на эспрессо с корицей.

Я, конечно не прав, но кофе Латте из СБ мне - просто нравится. Понятное дело, есть и вкуснее и т.п., но вот так просто стаканчик вкусить - очень достойно. Имхо.

Тоже иногда варю в турке и действительно у каждого сорта свой особенный вкус.

Настоящий вкусный кофе в Смоленске не готовят нигде. качественный кофе - тоже редкость. Пожалуй, только в автоматах СБ и в Макдональдсе...