ЧАО, Италия_Отзыв

А я знаю. почему Дачнице не разрешили со своим вином. Заявление о трёх тысячах ублей вызвало шок и отключение центра речи. В Смоленске средняя зарплата 500 баксов, а тут соточка только за обслуживание, да ещё и вино с собой, цену которого страшно называть. А вдруг официант разлил бы или разбил? Потом бы до пенсии расплачивался? И всё это в народном заведении под кодовыми названиями "чавка" или "блевальня".

Зарисовочки:
давно поняла, что ходить в это заведение можно только с одним человеком под ником Ановиков. Тогда всё чинно, благородно, кормят вкусно, подают быстро и правильно. Но он же приезжает редко, а кушать надо. Почему-то все мои попытки кого-то туда отвести или порекомендовать заканчивались дурным настроением от плохой кухни. Вот идёшь с Новиковым или одна, всё отлично, ведёшь друзей с посылом "там офигенынй стейк, тебе понравится", и вместо стейка приносят подошву. И так всегда. Разве что с Георгием ещё удавалось прилично обедать в Лё Бобо.
Чао Италия, наверное, самое нестабильное заведение города. При чём при единой кухне, можно получить гораздо более качественное обслуживание в так называемой "блевальне"- непосредственно кафе "Чао Италия", нежели в пафосных Гранд Холле или Лё Бобо.
В Гранд Холле вообще какие-то чумные администратор и официанты. То наровят остановить на полпути и гроздно так спросить, как комендантша в студенческом общежитии,- "Вы куда?!". По правде говоря, я даже несколько растерялась, думала, может не заметила надпись о спецобслужвании или ещё какой причине неработы заведения, но нет, это просто вопрос, интересно им. То, едва переступив порог, слышим: "У нас не курят!". Боже! Да мы даже и не помышляли этим заниматься! То, на просьбу принести лёд для слишком тёплой бутылки вина, нам принесли лёд в креманке. В бокал значит "лОжить". То в кафе официант наврал, что недорого разливного пива нет, а есть только вот это дорогое в бутылках. Как потом выяснилось, официанты не только кормятся чаевыми, но ещё и процентом со счёта, и ему простоы было выгодно продать самое дорогое пиво. А бывает наоборот, так душевно обслужат, всё подадут быстро, расскажут, посоветуют.
Стабильно нравится у них луковый суп, оранж ролл, говядина под трюфельным соусом, суп-гуляш, кольца кальмара в кляре, печень "Дюссельдорф", сладкие роллы с персиком, куриное филе со шпинатом, том-янг. Ранее были очень вкусные рёбрышки молочного поросёнка и грудка утки под ягодным соусом. Сейчас убрали из меню. Так же в регулярно-заказываемые входил и салат "Дюссельдорф" (обычно вкусный), но буквально вчера подали не пойми что из холодильника, заправленное майонезом вместо фирменного соуса, поданное на листе пекинской капусты, яросто любимой тамошним поваром.
Цезарь- самый отвратительный. Хуже, наверное, только в пивнухе "Хмель". Китайская капуста с отварной курицей, сухарями я-ля кириешки собственного приготовления, щедро заправленное майонезом.
Осетрину, толщиной в полсантиметра, пересушивают.
Так же задаюсь вопросом, что за густая деревенская сметана и сливки везде фигурируют в меню? В какой деревне они её закупают и какой она жирности?
Винная карта никакая. Она есть, но пить из неё нечего или даже нет в наличии. Напитков премиум-класса или для тонких ценителей не обнаружено. Всё очень попсово.
Из пива вчера была только балтика семёрка, барное и ирландский эль. Эль был кислым. Нет, я знаю, что есть кислые сорта эля, но не уверена, что ирландский относится именно к ним.
Интерьер: у владельца почему-то есть стойкое желание непременно закупать для комплекса дорогую итальянскую мебель, светильники, обои, плитку...для кого? Он ожидает, что кто-то, попивая бутылочку "поганского" советского шампанского оценит диванчики от Версаче?
Дисконт: целая эпопея. Все сторонние дисконтные карты, как то маннета или СмолГУ, нужно регистрировать днём и только после этого удастся получить 10% скидку. Где об этом написано? Вчера остались без скидки.

Вход свободный?

пригласительные дадут для ленивого хорька?)

В Чао есть несоответсвия в меню. Свинную вырезку называют стейком, холодный салат тёплым, майнез пикантным соусом. Поэтому перед заказом пытайте официанта, что конкретно вам принесут и из чего. С винной картой совсем печалька. Выбор и так невелик, так ещё и нет многого в наличии: пейте полусладкое.